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Pilze (lat. Fungi)
Sind eukaryotische Lebewesen, deren Zellen Mitochondrien und ein Zellskelett enthalten. In der biologischen Klassifikation bilden sie
neben Tieren und Pflanzen ein eigenständiges Reich, zu dem sowohl Einzeller wie die Backhefe, als auch Vielzeller wie die
Schimmelpilze und die Speisepilze gehören. Das Wort "Pilz" entstammt dem Althochdeutschen buliz, das wahrscheinlich vom
lateinischen boletus abgeleitet wurde. Aus buliz entwickelte sich über bülez und bülz das moderne Wort Pilz. Die Lehre von den Pilzen
heißt Mykologie, abgeleitet vom griechischen ????? [mýk?s].Pilze vermehren und verbreiten sich geschlechtlich und ungeschlechtlich
durch Sporen und vegetativ durch Ausbreitung (eventuell mit Fragmentierung) ihrer manchmal sehr langlebigen Myzelien oder
Mykorrhizen.
Abgrenzung zu pflanzen und Tieren
Nachdem Pilze wegen ihrer sesshaften Lebensweise lange dem Reich der Pflanzen zugeordnet wurden, gelten sie heute aufgrund
ihrer physiologischen und genetischen Eigenschaften als eigenes Reich und enger mit Tieren als Pflanzen verwandt. Pilze sind
heterotroph (speziell chemoorganotroph) und ernähren sich wie Tiere von organischen Nährstoffen ihrer Umgebung, die sie meist
durch Abgabe von Enzymen aufschließen und dadurch löslich und für sich verfügbar machen. Eine weitere Gemeinsamkeit von Pilzen
und Tieren ist, dass beide das Polysaccharid Glykogen für die Speicherung von Kohlenhydraten benutzen, während Pflanzen dafür
Stärke verwenden. Die Abgrenzung vom Reich der Tiere erfolgt nicht primär durch die Unbeweglichkeit der Pilze, da auch manche
Tiere wie Schwämme oder Steinkorallen den größten Teil ihres Lebens ortsfest verbringen. Vielmehr unterscheiden sich Pilze von
Tieren auf zellulärer Ebene dadurch, dass Pilzzellen (wie auch Pflanzenzellen) Vakuolen und Zellwände besitzen. Von den Pflanzen
unterscheiden sich die Pilze vor allem durch das Fehlen der auf Chlorophyll basierenden Photosynthese und die dadurch bedingte
heterotrophe Lebensweise. Außerdem bilden die meisten Pilze ihre Zellwand aus Chitin, das im Pflanzenreich nicht vorkommt; die
Zellwand von Pflanzen und den Pilzen morphologisch ähnlichen Oomyceten besteht in der Regel aus Zellulose. Von allen anderen
Eukaryoten unterscheiden sich Pilze dadurch, dass sie die Aminosäure L-
synthetisieren. Die früher als "Niedere Pilze" bezeichneten Schleimpilze, pilzähnliche Protisten wie die Eipilze (Oomycota) oder
Hypochytriomycota werden heutzutage nicht mehr dem Reich der Pilze zugeordnet.
Textpassage aus Wikipedia 